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当日現地受付可

個々の目標に合わせた、オーダーメイドラテアートワークショップ

アーティスト : カフェトリエ

ラテアート初心者から、マシンを使える現役バリスタの方まで、幅広く個々の目標に合わせてラテアートを練習できるワークショップです。

ラテアートを注いで描く練習に特化したい方には、ミルクスチーム作成までを講師が行いますし、タンピング以降すべての過程を練習したい方は、そこから講師のアドバイス付きで練習いただけます。
参加者が代わる代わるサイクル式に、講師の伴奏のもと、練習をしていくレッスンとなります。
(練習&改善ポイントを繰り返す時間を長く取る為、当日の参加者によって、前半の説明部分は短縮する場合もございます)

講師は、日本バリスタグランプリ2018 3位の、吉祥寺のカフェBoketto店主が担当。

・家庭用マシンを買ったけれどうまくラテアートを描けるようになりたい
・カフェでバイトを始めたので、基本をもれなくトレーニングしたい
・まったくの初心者だけれど、習い事として、繰り返し練習しながら上手になりたい
などなど、個々の習熟度に合わせて毎回練習ができるので、複数回のご参加もオススメなレッスンです!

【当日の流れ】
1. 個々のレベルや要望を聞き、本日の流れを説明
2. エスプレッソ抽出&ミルクスチームの説明
3. 注ぎのデモンストレーション
4. 実際にラテアートを作るサイクル練習(8杯〜目安)
5. ゆったり飲みながら質問時

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